Доминиканский маринад из рома
Description
Этот маринад подходит для любого вида мяса, птицы и морепродуктов. Вы еще не пробовали русские шашлыки в доминиканском маринаде?! Так попробуйте!
Ingredients
At a glance
Кухни мира
Уровень сложности
Блюдо
Страны
2 стакана темного рома
¾ стакана растительного масла
½ чашки толченного чеснока
1 чашка мелко нарубленного репчатого лука
2 чашки соевого соуса
2 чашки свежего сока лайма
¼ чашки светло-коричневого сахара
2 чайные ложки морской соли
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
¾ стакана растительного масла
½ чашки толченного чеснока
1 чашка мелко нарубленного репчатого лука
2 чашки соевого соуса
2 чашки свежего сока лайма
¼ чашки светло-коричневого сахара
2 чайные ложки морской соли
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
Methods/steps
Влейте ром в огнеупорную посуду средних размеров. Очень аккуратно, используя длинные спички подожгите ром и подождите пока он сам погаснет.
В небольшой таре на среднем огне распустить масло, затем добавить толченный чеснок и лук. Тушить смесь, помешивая до тех пор, пока мясо не станет мягче, но еще не приобретет коричневый цвет.
Добавить к мясу ром, лайм, соевый соус, перец, сахар и соль. Перемешивать до тех пор, пока сахар и соль не растворяться полностью.
Готово! Поставьте ваше замаринованное мясо в прохладное место.
Additional Tips
Жесткое мясо (говядину, свинину и т.д.) – оставьте в холодильнике на ночь.
Для утки, курицы, индейки или морепродуктов достаточно 2-3 часа.
Для утки, курицы, индейки или морепродуктов достаточно 2-3 часа.
Reviews
