Ананас на гриле с базиликом и мятой
Description
Этот рецепт откроет для вас ананас с новой стороны. Горячий гриль высвободит всю его сладость, а мята – подчеркнет аромат. Можно подавать с ромом или вином.
Ingredients
At a glance
Кухни мира
Ингридиенты
Метод приготовления
Страны
1 средний ананас
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки не соленого сливочного масла (размягченного)
1 столовая ложка темного рома
5 свежих листьев мяты, мелко нарезанных
10 свежих листьев базилика, мелко нарезанных
Ванильное мороженое для сервировки блюда
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки не соленого сливочного масла (размягченного)
1 столовая ложка темного рома
5 свежих листьев мяты, мелко нарезанных
10 свежих листьев базилика, мелко нарезанных
Ванильное мороженое для сервировки блюда
Methods/steps
Обрезать кожуру и нарезать ананас кольцами толщиной 3 см.
Смешать сахар, масло, мяту, базилик и ром в небольшой кастрюле. Разогревать смесь до тех пор, пока масло и сахар не расплавяться. Затем довести до кипения и кипятить 1-3 минуты или до тех пор, пока сироп не потемнеет.
Разогреть гриль. Обмакивая в сироп кулинарную кисть, обмазать дольки ананаса с обеих сторон и выложить на гриль. Жарить 4-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока дольки не подрумянятся.
Подавать горячими по 2 кольца в порции. Сверху полить горячим сиропом и положить на тарелку шарик ванильного мороженного.
Reviews
