Министр сельского хозяйства Таити рекламирует бананы

Гаваи, Папете (TahitiPresse.pf) - Министр сельского хозяйства Таити Фредерик Ривера призывает таитян кушать больше бананов. Наряду с туризмом банановый бизнес играет ведущую роль в экономике страны - на западном побережье острова расположено большое количество государственных банановых плантаций. 

В качестве аргумента в пользу бананов министр Ривера сказал, что бананы на протяжении столетий были главной частью полинезийского меню. К примеру, особый сорт бананов под названием «фей» («fei») был выведен на Таити в 300 году до нашей эры. 

В Полинезии произрастает огромное количество различных видов бананов, которые отличаются между собой по способу употребления. Самые любимые среди полинезийцев это сорта «Рио» и «Хамоа», сладкие бананы которые можно съесть в сыром виде. Их вкусу, когда они полностью вызрели, африканским бананам остается только завидовать! Другие бананы, такие как «фей», «тапо», «уру» содержат много пищевого крахмала и нуждаются в приготовлении. Бананы являются один из главным источников витаминов для островным жителей, они содержат в себе микроэлементы и минерал, которые отсутствуют в рыбе, морепродуктах и, тем более, в мясе.

Современное питание в корне отличается от привычного еще 30-ть лет назад питания гаитян. Современное поколение «гамбургеров и колы» мало знакомо с традиционным овощным меню острова. В школьных столовых, целях популяризации употребления фруктов и овощей , была введена специальная программа питания для школьников.

В целях популяризации бананового бизнеса саженцы банановых пальм выращенные на государственных плантациях будут переданы в начале 2010 года таитянским фермерам.  

Written by :

admin